1. Păstrați curatenie: spălați-vă mâinile frecvent înainte de a manipula alimentele, în timpul pregătirii alimentelor și după ce mergeți la toaletă.Curățați și igienizați toate zonele și echipamentele folosite pentru prepararea alimentelor.Țineți paraziții, șobolanii și alte animale departe de bucătărie și de alimente.

2. Separați alimentele crude de cele gătite: Carnea crudă, păsările și fructele de mare trebuie separate de alte alimente.Manipularea alimentelor crude necesită echipamente și ustensile speciale, cum ar fi cuțite și plăci de tăiat.Păstrați alimentele în recipiente pentru a preveni atingerea alimentelor crude și gătite.

3. Gătitul: Alimentele trebuie să fie complet gătite, în special carnea, carnea de pasăre și fructele de mare.Mâncarea înăbușită trebuie să atingă 70°C.Sucurile din carne și pasăre trebuie să fie limpezi, nu roșiatice.Mâncarea gătită trebuie reîncălzită complet.

4. Păstrați alimentele la o temperatură sigură: alimentele gătite nu trebuie păstrate la temperatura camerei mai mult de 2 ore.Toate alimentele gătite și cele perisabile trebuie refrigerate la timp (de preferință sub 5°C).Mâncarea gătită trebuie menținută la fiert (peste 60°C) înainte de a fi consumată.Alimentele nu trebuie păstrate prea mult timp nici măcar în frigider.

5. Utilizați apă sigură și materii prime: Folosiți apă sigură pentru a procesa alimente pentru a asigura siguranța.Alege alimente proaspete și sănătoase.Alegeți alimente care au fost procesate în siguranță.Spălați fructele și legumele.Nu mâncați alimente peste data de expirare.

Dacă aveți nevoie de mai multe detalii despre etichetarea automată a prânzului de carne de porc/cărcănele de oaie/de oaie/frișa de carne de pui/conserve de carne de pui, etichetarea cusuturilor și linia de mașini de ambalare, vă rugăm să contactațiMașini de higee.

Faceți clic aici pentru a revizui mașinile noastre de umplere a alimentelor tincan.

Contactați Higee Machinery pentru a afla mai multe detalii!